

ホースラディッシュは西洋わさびといわれ
白色をした根に独特の辛味があります。
すりおろして初めてその絡み成分が発動、
ローストビーフの辛味付けの薬味として使えば最高です。
また、乾燥させ粉末にしたものは粉ワサビの原料となったり、
醤油漬けにしてご飯のおともにも最適。
いろいろ使えるすぐれものでレストラン様にはおすすめの逸品です。
わさび醤油をあつあつのご飯にかけて食べるのも
格別の味わいです。いかがですか!

ホースラディッシュは、非常に生命力が強いため育てやすい野菜です。 取り残した根からも増えるほどたくましい作物です。 このホースラディッシュをすりおろしてそのまま生の瓶詰めわさびに。 醤油をかけて薬味で使ったり、 ご飯のおかずにもなります。 ぜひ、一度お試し下さい。
